暮らしのレシピ

今回は富良野の菓子工房フラノデリスの「ふらの牛乳プリン」です。

このプリンは、地元の友達がたまに送ってくれて、大・大・大好き！
こっくり濃厚な舌触りと、しつこくない甘さが見事にマッチして、思わず「北海道はでっかいど〜!!」って叫びたくなります。

シェフが「自分が心からおいしい！と思える味」に仕上げたという究極のレシピだそうで、その日の朝しぼった ふらの牛乳と、生みたて卵で作るんだって。
しかも、その日のうちに出荷してくれるなんて、スゴイ！

奥薗さんは、あちこちの地方のおいしいものを知り尽くしていると思ったのでジタバタせずに、私の地元のオススメをプレゼントしました。

北海道はでっかいど〜！！！