2015年7月　はまじのアレコレ

今回は、ポークストロガノフ。ビーフじゃなく、ポークなの。（hahahahaha）
私が仕事の日、お助けマンで、ダンナさんのお姉ちゃん・真由美ちゃんがベビーシッターに来てくれるのね。その時に、作ってくれたの。

真由美ちゃんは、すごいお料理が上手で、実家に集まったときなんかは、一緒にキッチンに立って、いろいろお料理を教えてもらったりしているのね。
本人は、「いや〜、全然特別なもの作れないよ〜」って言うんだけど、すごいおいしい煮物とか、すごいおいしい炊き込みご飯とか、シンプルなのにおいしいものを作れるの。

和田清香さんとの「レシピ」のロケの時も、真由美ちゃんが来てくれていたんだけど、
帰ったら、真由美ちゃんがニヤニヤしていて、「今日は初めて作るものに挑戦しているんだ〜」って。それで作ってくれたのが、このポークストロガノフ。（fufufufufu）
クックパッドのレシピに、真由美ちゃんがアレンジを加えたらしいんだけど、食べたら、ホントにおいしくて！！！

作り方をきいたら、オリーブオイルでニンニクとか玉ねぎとか、家にある野菜を炒めて、肉を入れてさらに炒めて、全体に火が通ったら小麦粉をまぶして入れて、そこにケチャップとソースを入れるんだって。で、家にちょうどヨーグルトがあったから、隠し味に入れただけだって。
すごい簡単！！！！（hahahahaha）

ケチャップとソースに野菜のうまみが入っているじゃない？
だから特に出汁とかとらなくても大丈夫なの！
もし、味が物足りないっていうときは、塩コショウで整えたり、粉チーズを加えたりしても良いねって。

す〜んごい、おいしいよ！トマトの酸味もあるけど、まろやかで、
ごはんにスゴイあうし・・・・
ちょっとキケンだね。食べ過ぎちゃう！（hahahahahaha）