2005年11月20日の放送|TBSテレビ:夢の扉

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日曜よる6時30分〜放送
「いつの日か」を「今日」に変える人がいる。

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» 2005年11月20日放送
知的障害者の人たちにワイン製造を携わらせて、自立への手助けをしたい

栃木県・足利市。その山間にある『ココ・ファーム・ワイナリー』知的障害者更正施設『こころみ学園』の園生たちのリハビリと自立を目的に始められたワイナリーです。
そこでワイン作りの指導にあたっている方がブルース・ガットラヴ氏です。このワイナリーでワイン作りを始めて16年目、やっとその努力が今年実を結ぼうとしているのです。
それは、今まで何年もかけて作り続けていたスパーリングワインを全て、蔵出しし、改めて瓶詰めをしてヴィンテージスパークリングワインとして出荷しようとしているのです。また、新しいワイン作りのためのブドウ摘みも始まりました。
ブルース氏と園生たちのワイン作りはどんなものなのでしょうか?

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ブルース・ガットラヴ


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木村郁美(TBSアナウンサー)

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