2005年3月13日の放送|TBSテレビ:夢の扉

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日曜よる6時30分〜放送
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» 2005年3月13日放送
本当に安全なパン作りを広め、食べた人が幸せになってもらいたい Part2

その廣瀬氏が現在、究極の新作パンを作ることを決意しました。そのパンとは、チーズパン。父の時代には高価なもので作ることが出来なかったチーズパン。
今までどうしても無添加にこだわっていた廣瀬氏としても、手を出すことが出来なかったチーズという素材、そのチーズを日本に留まらず、世界にまで足をのばしチーズを探し求めました。
果たしてどんなチーズパンが完成するのでしょうか?
そして廣瀬氏が、本当の意味で追い求める究極の無添加パンとはどんなものなのでしょうか。

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