暮らしのレシピ

根本家のチンジャオロースは、おばあちゃんからお母さん、お母さんから根本さんへと受け継がれた秘伝のレシピ!
チンジャオロースで使うピーマンのヘタを取る作業が、根本さんのお料理第一歩? というくらい根本家では定番料理でもあったといいます。

小学生の頃、お母さんと一緒に料理をするのが大好きだったという根本さん。
受け継いだ根本家の味を今は大好きな人のために…。
その味を好きだと言ってもらえるのは、とってもうれしい!
一緒に食卓を囲んで美味しい物を食べる、それは根本さんにとって一番幸せで特別な時間なのだそうです。