暮らしのレシピ

SHIORIさんのご自宅で開かれる「ごはん会」という名のホームパーティー。「手巻き寿司パーティーの会」「カレーパーティーの会」など毎回テーマを決めているそうです。決める事で「おふくろごはんの会」は楽しかったよね〜! と思い出しやすく、そのネタでまた盛りあがる事もできるそうです。

みんなが美味しい!と喜んでくれる。そんな「ごはん会」がSHIORIさんにとっては元気の源。美味しい笑顔を見ると「よし!もっと頑張ろう」と思えるのだとか。
でも、作るのはちょっと大変という人のために、SHIORIさんがオススメしてくれたのは「韓国風サラダ手巻き寿司」。作り手としては簡単なのに、テーブルに並べると華やかに! 早速作り方を教えていただきます。