1月のコンテンツ
幸せ！家ごはん
ファッション誌の専属モデルとして人気の、真山景子さん。雑誌での連載や、オフィシャルブログも注目されています。ブログ「まやまのものさし 真山的主観」の中でも紹介しているお料理についてうかがいました。
★ 最近のハマりもの、ナンプラー
景子さんは、ブログにお料理の写真を載せるようになってから、クッキングの腕があがったと言います。
今、ハマっているのは、魚から作られたタイの調味料、ナンプラー。
「一度好きになったら、ずっとそれ」というだけあって、キッチンにはナンプラーが3本もストックされていました。
今、ハマっているのは、魚から作られたタイの調味料、ナンプラー。
「一度好きになったら、ずっとそれ」というだけあって、キッチンにはナンプラーが3本もストックされていました。
★ 好きなものばかり！ ガパオごはん
そこで、ナンプラーを使ったおすすめアジア料理を作っていただくことに。ガパオごはんは、タイ料理の定番です。
お肉と野菜を炒めたら、仕上げにナンプラーをたらします。盛りつけには、目玉焼きと大好きなパクチーもどっさり乗せて。
パパッと作れて、景子さん特製の野菜たっぷりワンプレート。彩りの良さも、食欲をそそります。
はまじもおいしくいただきました！
お肉と野菜を炒めたら、仕上げにナンプラーをたらします。盛りつけには、目玉焼きと大好きなパクチーもどっさり乗せて。
パパッと作れて、景子さん特製の野菜たっぷりワンプレート。彩りの良さも、食欲をそそります。
はまじもおいしくいただきました！