暮らしのレシピ

パトリスさんにとって、料理は人生と同じでイマジネーションが大切。 キッチンにある材料で何ができるのか、どう調理すれば一番おいしいのかをまず考える。人生もまた今あるものをどうすればハッピーにできるのか考える。どちらも自分の中で自由に想像をめぐらせる事でバリエーションが広がるそうです。
今回は、キッチンにある材料＋お気に入りの南部鉄フライパンを使って、フランス家庭料理の定番・クレープを作っていただきました。