11月のコンテンツ
11月の炎のクッキング
ガスでおいしく！ はまじの「おうちでごはん」
毎月、月の半分は海外ロケに出ている（！）というはまじ。
そんな忙しいお仕事の合間を縫って、愛するダンナ様のために作るお料理をはまじ自身が撮った画像とともに紹介します！
（過去のクッキングはこちらから）
今週のメニューは？
★ マグロのハンバーグ
これは、冷凍しておいたマグロを解凍して食べる時のおいしい食べ方です。ハンバーグの挽肉がマグロになっただけ！
材料は- マグロ
- たまねぎ
- 玉子
- パン粉
- 塩コショウ…少々
- タレ（醤油、みりん、もしくは砂糖）
- サラダ油…適量
たまねぎをみじん切りにし、マグロも同様にたたいて細かくします。
細かくなったら適当な容器に入れ、パン粉、玉子、塩コショウを入れ混ぜます。全体が混ざりまとまったら適当な大きさにして、熱したフライパンにサラダ油をひき焼きます。
ざっくり火が通ったら、醤油、みりん（砂糖でもよし）を混ぜあわせものを、バーッと入れ、ちょいと強火でとろみがつくまで煮詰めるように焼きます。
タレがトロッとしてきて、表面もいい色になってきたら完成。
そのまま食べてもおいしいけど、お好み焼き風にマヨネーズをかけ、上に海苔をかけて食べてもこれまたおいしい！！！
ビールにもよく合うし、ご飯も進みますよ☆