チャン知り

女性を中心に大ブレーク中の「ココナッツオイル」。
料理をはじめ、様々な分野で研究が進んでいるんです。

☆ココナッツバター

材料
・ココナッツオイル　　　200g
・絹ごし豆腐　　　　　　60g
・無調整豆乳　　　　　　100cc
・りんご酢または米酢　　小さじ1杯
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/2〜1杯

調理方法
(1)ココナッツオイルと塩をブレンダーにかける
(2)りんご酢(または米酢)を加える
(3)絹ごし豆腐を加える
(4)豆乳を数回に分けて加え滑らかにする
(5)型に入れて冷蔵庫で固める

アンチエイジングマイスター

城　いつ子さん