チャン知り
2015年03月24日お茶ブーム
日本茶の茶葉を入れるオシャレなパッケージの茶筒
そして、キンカンやグレープフルーツなど、
様々な香りが施された茶葉も登場!
さらには、日本茶の専門店も増えてきています。
実は今、若い世代に日本茶が人気となっているんです。
おしゃれなパッケージの茶筒のお店
NAKAMURA TEA LIFE STORE
【住所】東京都台東区蔵前4-20-4
【電話】03-5843-8744
日本茶専門カフェ
茶茶の間
【住所】東京都渋谷区神宮前5-13-14
【電話】03-5468-8846
日本茶ベースのフレーバーティーのお店
おちゃらかCOREDO(コレド)室町店
【住所】東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1- 地下1階
【電話】03-6262-1505
バニラの香り「夢わかば」を生産するお茶農家
吉野園
【住所】埼玉県日高市森戸新田27
【電話】042-989-2243
お茶を使った料理のレシピ
「新ジャガのお茶風味フライ」
【材料】4人分
○新ジャガイモ 5個
○卵 1個
○パン粉・小麦粉 適量
○粉茶 小さじ2杯
○塩・抹茶 少々
【調理】
(1)ゆでたジャガイモを潰し、塩で味付け
(2)お茶を淹れた後の茶殻を混ぜ、冷ます
(3)ピンポン玉くらいの大きさに丸め、
小麦粉・卵・パン粉をまぶし、油で揚げれば完成。
※抹茶塩をつけて食べるとより風味が増します