暮らしのレシピ

★今月の先生★
松田 美智子先生
(料理研究家)

★いつもの料理がお鍋に！

美人度upに欠かせない生野菜。でもたくさん食べるのはちょっと大変。でもお鍋ならたくさん食べられますよね!

「豚シャブサラダ仕立て」

−材料−（2人分）

・豚バラシャブシャブ用…300g
・レタス…1玉
・玉ねぎ…1/2個
・黄パプリカ…1個
・クレソン…2束
・大根…7cm
《だし汁》
・日本酒…たっぷり
・ニンニク…大さじ1
・しょうがみじん切り…大さじ1

−作り方−

お酒＋ニンニク+ショウガのだし汁に豚バラや野菜をたくさん入れましょう!

Point：美人の基本です!
お酒たっぷりの湯気を浴びれば美肌にも効果あり?!
ショウガとニンニクで体の芯から温まりましょう!

具材に火が通ったら出来上がり。お好みのタレでお召し上がりください。
今回の鍋に合う先生オススメだれは、ポン酢です!