★カラフルスープ
−材料(4本分)−
・レタス…2枚
・トマト…1/2個
・きゅうり…1/2本
・大根…厚さ1.5cm分
・にんじん…1/4本
・しめじ…1/2パック
・ベーコン…1枚
・サラダビーンズ…1パック
・水…4カップ
・塩・こしょう…適宜
−作り方−
- きゅうりと大根、下ゆでしたにんじんは、型抜きで抜きます。
苦手な野菜は形を変えると食べられることもあります!
- レタスは小さくちぎります。トマトは2cm角に、ベーコンは5mm幅に切ります。しめじ
は石づきを取り、手で裂きます。
- 大根は水から、他の材料は沸騰したら入れ、柔らかくなるまで煮込みます。
お湯がはねないように、材料はおたまで入れましょう!
- 塩・こしょうで味をととのえます。