暮らしのレシピ

★トレビスと魚介のグレープフルーツぽん酢和え

‐材料‐

★ぽん酢ドレッシング

‐材料‐

‐作り方‐

1. まずドレッシングを作っておきましょう。ボールにぽん酢の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせておきます。
2. 刺身用のイカ（飾り包丁として切れ目を入れておきます）とホタテ貝柱の両面にフライパンで焦げ目を付けておきましょう。
3. イカとホタテ貝柱の荒熱が取れる間、野菜の準備です。トレビスは一口大の大きさにちぎり、グレープフルーツは皮をむき、スナップエンドウとベビーコーンは斜め半分に切って食べやすい大きさにしておきましょう。
4. ボールに全ての材料とぽん酢をいれ、よく混ぜ合わせ器に盛れば完成です。