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暮らしのレシピ

毎週土曜日 あさ9時25分


10月のレシピ


おばあちゃんの味

第6回全日本国民的美少女コンテストでグランプリを受賞した15才から、テレビや舞台などで活躍してきた佐藤藍子さん。今回は、藍子さんの思い出の味をご紹介します!
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★ おばあちゃんの「つけうどん」

小さい頃、いとこみんなが集まると決まって出されたのが、おばあちゃんのつけうどん。お皿にたくさん盛られたうどんと、お出汁のシンプルなお昼ごはん。みんなで競って食べたと言います。
作り方はとっても簡単! 鍋に水とタマネギを入れて茹で、出汁と醤油で味を整えたて完成。そこへうどんをつけて食べます。自分でも「こんなに簡単だっけ?」と思ってしまうほどですが、ダンナさまにも大好評なんだそう!

★ シンプルにおいしく!

タマネギから出る甘みが優しく染み入るこの「つけうどん」。
自分がふるまう側になった今、おばあちゃんに少し近づけたような気持ちになり、楽しくなるという藍子さん。思い出の味、ごちそうさまでした!


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