マツコの知らない世界
2024年3月5日（火）
塩ラーメンの世界
都内近郊で6,500杯のラーメンを食べ歩き、自身が食べ歩いたラーメンの記録をInstagramに英語で発信している、
藤野弘行さんにお越しいただき塩ラーメンの魅力について語っていただきました！
塩ラーメンは引き算の美学。素材の味を引き立てるのが魅力。
だからこそダシの味は楽しむなら塩！【煮干し・貝ダシ・鶏ダシ】絶品塩ラーメンが登場！
その美味しさに醤油派のマツコも箸が止まらない！
※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
藤野弘行さんにお越しいただき塩ラーメンの魅力について語っていただきました！
塩ラーメンは引き算の美学。素材の味を引き立てるのが魅力。
だからこそダシの味は楽しむなら塩！【煮干し・貝ダシ・鶏ダシ】絶品塩ラーメンが登場！
その美味しさに醤油派のマツコも箸が止まらない！
※情報は放送当時のものです。詳細は各企業・店舗までお問い合わせください。
■宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店（池袋）
中華蕎麦（塩）並＋ワンタン 1,200円
■麺庭（めんてい）つむぎ（南林間）
味玉純煮干しらーめん・塩 1,250円
■らぁめん ご恩（大和町）
味玉らぁめん（塩） 1,100円
■麺処しろくろ（八幡山）
浅蜊とムール貝の汐そば 1,000円
■CLAM & BONITO貝節麺raik（方南町）
味玉貝節潮そば 1,200円
■らーめん梶原（千歳烏山）
味玉塩らーめん 960円
■らーめんMAIKAGURA（千歳船橋）
白トリュフオイル香る鶏白湯麺 1,260円
■Japanese Ramen五感（池袋）
特上塩らぁめん 1,900円
■船越（桜上水）
ワンタンメン 1,200円
■TokyoStyleNoodleほたて日和（秋葉原）
特製昆布水つけ麺 白 1,600円
■饗（もてなし） くろ㐂（き）（浅草橋）
塩そば 1,150円
■ハちゃんラーメン（浜松町）
味玉塩 1,150円
■La Maison du Ramen ビスク（東十条）
あさりカルボ 1,100円