暮らしのレシピ

気がつくとあっという間に過ぎてしまう時間。美穂子さんは、ほっと一息付く時間を意識して作っているそうです。そんな時に飲むのが韓国の柚子茶。韓国風の干し柿やお芋のスウィーツを添えれば、とっておきティーセットの出来上がり。
一口飲めば体の芯まで温まり、アクセクしている自分がフワッと解放されるそうです。

コツは、水から火にかける事。お湯でといただけでは、おいしい柚子茶にはならないそうです。お鍋に柚子茶と水を入れてぐつぐつと煮立たせてからいただきましょう。