過去の放送内容

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2020年6月13日の放送内容

『スシロー×超一流寿司職人』＆『プロが伝授！絶品おうちごはん』


【超一流寿司職人がジャッジ！スシローの最新人気寿司ネタランキングTOP20】
　◇スシロー最新人気寿司ネタランキングTOP20を発表！
　　いま絶好調のテイクアウトメニューも含めたスシローの最新人気寿司ネタを
　　ランキング形式で過去の激戦とともに一挙大公開！！
　　TOP20入りした人気の寿司ネタは合格か？ 不合格か？ 果たして！？
　◇テイクアウトで大人気！お家で手軽に手巻すしが楽しめる「スシロー手巻きセット」を
　　最も美味しく食べるためのポイントを社長自ら伝授！


【生放送でアナタがジャッジ！一流料理人が教える超簡単！絶品おうちごはん】
　◇ジャッジ企画でおなじみの和・洋・中の超一流料理人がそれぞれ考案！
　　超簡単な絶品おうちごはんの作り方を、レシピ初見の芸能人にリモートで伝授！
　　一流料理人は料理を教えるのも一流なのか！？ 完成品をスタジオで試食！その味は！？
　◇スーパーやコンビニなどで手軽に手に入る食材を使った和・洋・中、3品の料理の中から
　　「明日にでも作ってみたい！」と思った料理を生放送でアナタがジャッジ！
　　視聴者投票で1位を獲得する料理は果たして！？


【データ放送でクイズに参加！】
　◇リモコンのdボタンからデータ放送のクイズに参加してプレゼントに応募しよう！
　　スシローで使えるお食事券を抽選で100名様にプレゼント！
　　正解数に応じて応募できるプレゼントがグレードアップ！



★一流料理人が教える超簡単！絶品おうちごはん★

◇和食：小高雄一（蔵六雄山）×田中卓志（アンガールズ）
「高級料亭の絶品ふわとろ親子丼」

＜材料＞1人分
・サラダチキン…1パック
・玉ねぎ…1/2個
・めんつゆ（2倍濃縮）…50ml
・水…100ml
・卵…3個（Mサイズ））
・松茸のお吸い物の素…1袋
・ご飯…適量
・刻み海苔…適量

＜作り方＞
①玉ねぎを繊維に沿って5mm厚さに切る。サラダチキンは手でさく。卵は軽く溶きほぐす。
②鍋にめんつゆと水を合わせて煮立て、玉ねぎを加えて煮る。
③お吸い物の素を味を見ながら入れ、サラダチキンを加えて煮る。
④卵を3回にわけて入れて、火を止めてふたをして蒸らす。
⑤丼にご飯をよそい、④を盛り、刻み海苔をかけて完成


◇イタリアン：江部敏史（リストランテコルテジーア）×柴田理恵
「南イタリア風 ピリ辛トマト焼きそば」

＜材料＞1人分
・焼きそば麺…1玉
・ミニトマト…5個
・にんにく…1かけ
・唐辛子…1本
・オリーブオイル…大さじ2
・水…50cc
・ケチャップ…適量
・塩…ひとつまみ

＜作り方＞
①ミニトマトは半分に切り、唐辛子は輪切りにする
　にんにくは皮をむき、包丁の腹で軽く押し潰す
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で火にかける
　こまめに裏返しながらじっくり火を入れ、にんにくがきつね色になったら取り出す
③②のフライパンにミニトマトと唐辛子を入れ、中弱火で炒める
　焼きそば麺と水を加え、フタをして2分ほど蒸し焼きにする
④フタを外し、麺をほぐしながら残った水分を飛ばすように炒め合わせる
　水分がなくなったらケチャップと塩を加えよく絡めながら炒める
⑤最後に強火にし焦げ目をつけ、軽く混ぜ合わせる
⑥お皿に盛りつけ②のにんにくをのせて完成


◇中華料理：菰田欣也（4000 Chinese restaurant）×鈴木奈々
「超簡単！ジューシー肉まん」

＜材料＞6個分
・食パン（6枚切り）…6枚
・みかんゼリー（果肉入り）…大さじ3
・豚ひき肉…150g
・板チョコレート…2列分
・たくあん…3枚
・しば漬け…適量
・きゅうりのキューちゃん…適量
・オイスターソース…適量
・塩…小さじ1
・コショウ…適量
・片栗粉…大さじ2/3

＜作り方＞
①食パンの耳を切り落とし、切り落とした耳（2枚分）は細かく刻む
　チョコレート、漬物類も同様に細かく刻む
②豚ひき肉に塩・コショウを入れ、全体がピンク色になるまでよくこね、
　みかんゼリーを加え混ぜ合わせ、➀を加え、さらによく混ぜ合わせる
③オイスターソース、片栗粉を入れてよく混ぜ、6等分にして丸める
④食パンを空き瓶などで平たくなるまでつぶす
⑤ラップの上に④を置き、③を乗せたらラップの四隅を持ち上げるようにしてつつみ、
　形を丸く整えながらラップをきつく絞り上げて結ぶ
⑥1つにつき1分30秒、600Wの電子レンジで加熱して完成

お問い合わせ先

プロフェッショナルゲスト

パネラーゲスト

バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之

★パネラーゲスト
薬丸裕英・松本明子・椿鬼奴 ／ 柴田理恵・ギャル曽根 ／ 佐々木健介・堀田 茜