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噂の沿線ヨダレシピ

2015年4月29日(水)

箱根登山鉄道

出演者:
振分親方
林みなほ(TBSアナウンサー)

東関部屋(あずまぜきべや)※箱根登山鉄道とは関係ありません

住所: 東京都墨田区東駒形4-6-4

[メニュー](林アナがロケ時に食べたもの)
東関部屋特製ちゃんこ鍋
東関部屋特製目玉焼き
東関部屋特製ステーキ

[ヨダレシピ]
ちゃんこ鍋 
主な具材はウインナー、豚肉、鶏肉など
キムチの素を入れて味付けをする

目玉焼き 
10個の卵を割る
水を入れて1分ほど蒸らす

ステーキ 
特になし

箱根湯本駅・みのや吉兵衛商店 箱根湯本店

住所: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本691-5
営業時間: 午前10時〜午後6時(揚げ物コーナーは17:45まで)
定休日: 元旦のみ
電話: 0460-83-8800

[メニュー]
塩辛コロッケ 150円(税込)
元祖 箱根揚げ 150円(税込)

塩辛など店内紹介の際の店員:青柳百々子さん
揚げ物紹介の際の店員:西尾由香さん

宮ノ下駅・渡邊ベーカリー

住所:神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下343
営業時間:午前9時30分〜午後5時30分 (4〜9月)
     午前9時30分〜午後5時    (10〜3月)
定休日:水曜・第3火曜日
電話:0460-82-2127

[メニュー]
温泉シチューパン 621円(税込)

店員 : 渡邊貞明さん

[ヨダレシピ]
シチューパン
(1)器は市販のフランスパン
(2)3等分にして中を切り抜く
(3)200℃の温度で3分間加熱
(4)シチューをパンに入れる

強羅駅・田むら銀かつ亭

住所:神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-573
営業時間:午前11時〜午後2時30分/午後5時30分〜よる7時30分(L.O.)
定休日:火曜夜・水曜
電話:0460-82-1440

[メニュー]
豆腐かつ煮定食 1330円(税込)

店員:梅澤由美さん

[ヨダレシピ]
豆腐かつ煮
(1)ひき肉を生姜と合わせ調味料で味付け
(2)水溶き片栗粉を入れ弱火でなじませる
(3)荷崩れを防ぐため2日間冷凍
(4)木綿豆腐に切れ目を入れひき肉を中に入れる
(5)豆腐全体に小麦粉をまぶしていく
(6)豆腐全体に卵をつける
(7)パン粉をつけ揚げていく
(8)4等分にカット
(9)じっくりと煮込んだら完成

end

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