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おいしい食事と名所を巡る旅　『ベトナム・ホーチミン』満喫５日間

加藤紀子さん

1日目の昼は、阿片精製工場を改装した、『ホアトゥック』でランチ。ベトナムで阿片の販売を独占したフランスが、1881年の終わりごろ、 この阿片精製工場を作ったのだとか。リノベーションした今は、観光客に人気のオシャレスポットへと大変身。メニューも、 ベトナム各地の代表的な伝統料理をベースに、さらに一工夫加えてモダンにアレンジされている。昼は、スープ＆メインディッシュ＆ドリンク・デザートが付いた、 ランチメニュー95000VND（約500円！）もある。メニューは、日本語で書かれていて（時々、おかしな日本語だけど）、安心。 メインディッシュは、ビーフシチュー、イカのグリル、ポークスペアリブ、海老の生姜ソース炒め・・・の4種類から選べる。 ベトナムでビーフシチュー！？ベトナムでスペアリブ！？と思うかもしれないけど、お味は、ヌクマムとお酢を感じるサッパリ味で、 一口食べれば、ベトナムに来たことを実感できる。

店：

Hoa Tuc

住所：

74 Hai Ba Trung St.,Dist.1

TEL：

08-38251676