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すみれ&郁恵ママ 冬の京都おいしい手帖

TBSテレビ 12月6日(土)ごご2時放送

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京都おいしい手帖

冬の京都を代表する味を食べに行く

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村上重本店(むらかみじゅう)

住所:京都市下京区西木屋町四条下る船頭町190
電話:075-351-1737
営業時間:9:00〜19:00(土・日・祝日は19:30まで)
年中無休(元旦から3日を除く)
HP:http://www.murakamijyuhonten.co.jp/

世界遺産・和食の秘密を教えてもらう

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京料理 たん熊北店

住所:京都市中京区西木屋町四条上紙屋町355
電話:075-221-6990
営業時間:12:00〜14:00/17:00〜22:00
定休日:月によって変更するため要問合せ
HP:http://www.tankumakita.jp

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だし巻き卵の材料

卵3つ
水溶きの葛少々
昆布と鰹の出汁 60cc
薄口しょうゆ 小さじ2杯


おいしいだしと京野菜のコラボ

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蛸長(たこちょう)

住所:京都市東山区宮川筋1丁目237
電話:075-525-0170 (予約不可)
営業時間:18:00〜22:00 (ねたがなくなるまで)
定休日:水曜

京都最古の禅寺を訪ねる

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建仁寺(けんにんじ)

住所:京都市東山区大和大路通四条下る小松町
電話:075-561-6363
拝観時間:10:00〜16:30(17:00閉門)※3月〜10月
10:00〜16:00(16:30閉門)※11月〜2月
年末拝観休止:12月28日〜12月31日
拝観料:一般 500円/中高生 300円
HP:http://www.kenninji.jp/
※建仁寺本堂で通常展示されている「風神雷神図屏風」は複製です。

おいしい淋派を買いに行く

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老松(おいまつ)

住所:京都市上京区北野上七軒
電話:075-463-3050
拝観時間:8:30〜18:00
定休日:無休
HP:http://www.oimatu.co.jp/

京都の伝統野菜をいただく

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森田農園 直販所おいでやす

住所:京都市北区上賀茂池端町39-1
電話:075-712-4889
営業時間:10:00〜18:00
定休日:不定休
HP:http://www15.plala.or.jp/puremorita/shop/

京町家でおばんざいを知る

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杉本家住宅

住所:京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町116
電話:075-344-5724
見学について:基本的には保存会員以外の見学はできません。
一般見学会が不定期に開催されていますので、HPでご確認ください。
また、杉本家住宅内で手習い講座も開催されています。
HP:http://www.sugimotoke.or.jp/

1本の大根から作ったおばんざい

  • 大根のお漬物

    大根のお漬物

  • 葉っぱのちりめんじゃこ炒め

    葉っぱの
    ちりめんじゃこ炒め

  • 大根とお揚げの炊いたん

    大根とお揚げの炊いたん



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旅する人

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榊原郁恵

働く女性として、母として、主婦としての目線が多くの女性から共感を得ている。近年は畑での野菜作りにも熱心で美味しいものへの造詣が深く食の旅へ好奇心いっぱい。

すみれ

女優、歌手としてテレビ・CM・舞台で活躍。 抜群の歌唱力で1月には世界的なミュージカル作品への出演を控えている。日本の良さを世界に発信していきたいと京都での学びを楽しみに旅をする。


ナレーター

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坂口憲二