暮らしのレシピ

現在、東京都ロンドンを行き来しながら暮らしている万由子さん。ロンドンでの生活で目覚めたのがオーブン料理！　今では週に一度のペースでローストチキンを作っているそうです。ローストチキンというと難しそうなイメージですが…？

「とっても簡単なの！」というそのレシピは、丸鶏の中に野菜をたっぷり詰め込んで、オーブンに入れるだけ。なのに、見た目も華やか、家族みんなでワイワイと取り分けて食べるのも楽しいのだそうです。食事の時間は、家族みんなにとって楽しみな時間であってほしい。みんなが笑顔でいられる、そんなメニューを万由子さんは考えたいのだそうです。