暮らしのレシピ

サヘルさんが冷蔵庫から取り出したのは、ザクロジュース。イランでは、お茶代わりに飲まれているそうです。女性ホルモンの働きを活発にするというエストロゲンがたっぷり含まれているザクロ。キレイなルビー色のジュースのお味はちょっと酸っぱいけれど、コクのある甘みがクセになりそう。

ザクロジュースは、そのままでももちろん美味しいのですが、凍らせてシャンパンなどに入れて飲むと、違った楽しみがあります。サヘルさんいわく「愛が溶けだすような」見た目に、２人ともテンションが上がってしまいました！　また、これからの寒い季節は、お鍋で温めて、ホットで飲むのがおすすめ。火を通すことによって、甘みが自然と増して身体も温まります。ふるさとを思い出すザクロジュース。次の日のお肌がつるつるになっていることを願いつつ、美味しくいただきました。