暮らしのレシピ

今回は歐林洞の12月のおすすめ「洋梨のパウンドケーキ」を選びました。
洋梨をシロップ漬けにし、たっぷりのバターとウイリアムポワリキュールという
リキュールを加えて　じっくりと焼き上げたものだそう。

サヘルさんは、すごくストイックに身体に気を使っているという話だったから、
ときには素材のいい甘いもので　リラックスするのも大切だよぉ〜と思って
選びました。サヘルさんも、すごい喜んでくれて、私も嬉しい〜!!!

これはね、素材にこだわったスイーツないかな〜？と思って
マネージャーさんに相談したら、教えてくれたの。
彼女が鎌倉に行ったときに、そこでお茶して、帰りにお土産として
パウンドケーキを買って帰ったんだって。で、おいしくて　大感激！だったそう。
パウンドケーキは、お店に　いつも8種類くらい並んでいるそうです。
で、今回は、12月のおすすめの洋梨のケーキをセレクト！
紅茶にあわせたら、ぜったい　いいと思います。あ、トルココーヒーにもぴったりかも！