暮らしのレシピ

やっぱり野菜は毎食摂取したい。それも有機野菜にこだわりたいという穴井さん。有機野菜は値段が高いけれど、その分全て無駄にしないよう葉の部分まで使い切れば、安い物を大量に買って腐らせてしまうよりおトクかも!?

子育てと仕事の両立は大変。でもしっかりと栄養は摂りたい!　そんな穴井さんがオススメするのは野菜たっぷりのトマトスープ。時間のある時にたくさん作っておけば、いざという時に主食をプラスするだけでバランスの取れた食事が取れます。極力味をシンプルに作っておけばお子様にも安心だし、プラス牛乳などの味のアレンジもしやすいですよ。