はやドキ！ワード

カウンターの前で職人さんが握るおにぎり。大量の具が入っていて、
口に入れた瞬間、高級鮨のようにお米がポロっと崩れます。
創業当初（昭和35年）は10種類だった具材も今では55種類！
店を仕切るのは、2代目・右近由美子さん

初代だった今は亡き夫の佑(たすく)さんの勧めでおにぎりの世界へ入った由美子さん。
当時デートは専ら美味しい店での食事で、
食通だっだ佑さんの味へのこだわりや追求が
やがて由美子さんにも受け継がれていったのだそうです。名店は一日にしてならず。
あくなき味への追求と夫婦愛が礎にあったからこその名店なのかも知れません。