バックナンバー

南太平洋に浮かぶニューカレドニア。日本から約7000kmも離れた場所ながら、多くの日本人を魅了してきました。今回はミステリーハンター・比嘉バービィさんが、この美しいリゾート地と日本の知られざる繋がりに迫ります。

ニューカレドニアを訪れた感想は？

今回は中心的な島のヌメアや、そこから少し離れたイル・デ・パン島、さらに離島も訪ねました。人気のリゾート地というのは知っていましたが、行ってみると「なるほどね！」と即納得の美しさ…。透明感のある海で、砂はとにかく白くて柔らかいんです。ハワイのゴージャスなところに比べて、素朴な感じがまた人を引きつけるのかな？とも思いました。

日本で今注目を集める食材を発見？

ニューカレドニア特有のエビです。最初に食べた時は火を通したお料理で、ぷりぷりした食感と甘みを感じました。次は市場で生の状態のまま頂くと…、その弾力が日本で経験のない感覚だったんです！プリッ、トロッ、とした後には溶けてしまって！？

市場で撮影をした後は、袋に詰めてもらったエビがかなり残っていました。どうしようか考えましたが、やっぱり新鮮なうちに食べないともったいない！ということに。そこでお昼前の小腹が空いた時に、みんなで公園のベンチに座ってエビをむさぼりました(笑)。あのベンチで、持参したマイ醤油をかけて食べたエビが一番美味しかったです。もちろんその美味しさの秘密をレポートします！