暮らしのレシピ

★今月の先生★
水越悦子先生

★恐竜ハンバーグ

−材料（1人分）−

＜ハンバーグ材料＞
・玉ねぎ…1個
・ピーマン…1個
・豚ひき肉…350g
・パン粉…1/2カップ
・牛乳…1/4カップ
・たまご…1/2個
・塩・こしょう…少々

＜飾り付け用＞
・ウィンナー・ピーマン・コーン・うずらゆで卵・トマトケチャップ…適量 ・キャベツ・プチトマト・貝割れなど…適量

−作り方−

1. 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。
   

1. みじん切りにした野菜をフライパンで炒め、冷まします。

1. ボールにひき肉、炒めた野菜、たまご、牛乳に浸したパン粉、塩、こしょうを合わせて良くこねます。
2. 天板にオーブン用のシートを敷き、3を恐竜の形に整えます。このとき、均一の厚さになるように、気をつけましょう。
3. 200℃に熱したオーブンで30分焼きます。
4. 飾り付け用の材料を使って、恐竜に飾り付けをします。