暮らしのレシピ

2人の娘さんが大好きなお弁当メニュー、それはチンジャオロース！　野菜を刻むのも大好きで、よく一緒にキッチンでお料理をするそうです。
♪トントントン〜とリズムを合わせて切れば、実可子流シンクロナイズド・ピーマン切り。
これなら楽しくお手伝いができます。

チンジャオロースの付け合わせはカリフラワー。ここでは、だんな様のお母様から習ったという裏技が！
茹でる際に牛乳を少々お鍋に入れる事でカリフラワーが白くきれいに茹であがるそうです。
これらをバランスよく詰めれば、実可子ママの愛情たっぷり弁当が完成！
「今日のお弁当箱はピカピカ？（全部食べられた？）」
と聞いた時、娘さんから「うん。ピカピカ！！」と言ってもらえる。そんな会話がとってもうれしいのだとか。
母になると、日々、普通に生きる事の素晴らしさを実感できるのだそうです。