★ チンジャオロース
−材料−
牛肉
ピーマン
タケノコ(水煮)
塩
コショウ
しょうゆ
ゴマ油
オイスターソース
−作り方−
牛肉、ピーマン、タケノコはそれぞれ細かく切ります。
フライパンで牛肉を炒めて塩、コショウ、しょう油で味をつけましょう。
2をいったん皿に取り出し、ごま油でピーマンとタケノコを炒めます。
3に2を戻し、オイスターソースで味をつければ完成!