5月のコンテンツ
キッチンでできる一夜干し
「おいしい物を食べないと幸せになれない！」そんな仁香さんが家族のために作る愛情レシピの中から、離乳食が終わったばかりという息子さんの大好物を一品教えていただきました。
★ 冷蔵庫で？一夜干し
干物を外に干していたら猫に食べられてしまった！そんな経験から仁香さんのお母様が編み出した方法は、冷蔵庫の中で作る一夜干し。魚の下処理をしたら網に乗せて約1日半入れておくだけという超簡単法は、誰でも今日から始められるお手軽レシピ。焼けばギュッとしまった身と、凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。これはお子様が大好きというのも納得！さっそく作り方を教えていただきました。