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毎週金曜よる10時

週刊 林ライス

料理監修:赤堀博美

1965年東京生まれ。
本ドラマ『流星の絆』の料理監修。
赤堀料理学園校長 管理栄養士 
日本フードコーディネーター協会副会長
赤堀料理学園は日本で一番古い料理学校で6代目の校長を勤める。
料理教室を主宰するかたわら、テレビドラマの監修、食育指導で子供料理教室、高齢者の介護食開発、農林水産省の食育推進委員などを行っている。