おびゴハン！

レシピ

4月30日（月）放送

90秒で分かるおびゴハン！

※ 一部端末では動画がうまく再生できない場合がございます

（本日の料理写真）

A＜大人用ソース＞

B＜子ども用ソース＞

1 バゲットは一口大に、ウインナーは斜め2等分に、アスパラは根元の部分をピーラーで皮をむいて長さ3等分に切り、プチトマトはヘタをとる。じゃがいもは茹でて一口大の角切りに、オクラは塩茹でして水にとり、水気を切って両端を切り落として長さ2等分に、ブロッコリーは小房に分けて塩茹でし、海老は茹でて、鶏ささみは筋を除いて茹でてから一口大に切る。
2 ホットプレートにのせた小鍋にAの白ワイン、とろけるチーズを入れ、チーズが溶けてきたらカマンベールをちぎり入れ、溶けたらニンニク、卵黄、バター、黒こしょうを加え混ぜる。
3 ホットプレートにのせた別の小鍋にBの牛乳、とろけるチーズを入れ、チーズが溶けてきたらカマンベールチーズをちぎり入れ、溶けたら卵黄、バターを加え混ぜる。
4 ホットプレートのあいた部分に①の具材を並べ、お好みで②、③をつけながらいただく。

店名　　：La Brianza（ラブリアンツァ）
住所　　：東京都港区六本木６-１２-３六本木ヒルズレジデンスC棟３階
電話番号：03-6804-5719
営業時間：[全日]
　11:30〜15:00
　17:30〜23:30
定休日　：無休

（写真）

（本日の料理写真）

ポイントホットプレートではなく、フライパンで焼いてもよいでしょう。