〇〇妻のレシピ

ひろ子流 歯ごたえきんぴら

■材料（※３人前）
・ごぼう･･･1/2本
・にんじん･･･１本
・いりごま･･･適量
　＜調味料＞
・ごま油･･･適量
・醤油…大さじ２
・酒…大さじ２
・鰹節…５ｇ
・すし酢…大さじ１

■作り方（工程）
(1)ごぼうをささがき、にんじんを千切りにする
(2)ごま油でさっと炒め、しんなりしたら酒と醤油を入れる
(3)鰹節といりごまをかける
(4)最後にすし酢をかけ、なじませれば完成

■料理のコツ、ポイントなど
鰹節を入れると出し汁が効いて美味しく仕上がります！