暮らしのレシピ

16歳から親元を離れて暮らしているケリーさん。お母様が恋しくなった時は、必ず作るという野菜たっぷり色鮮やかな魚の煮込み料理「Moqueca de Peixe(ムクェッカ・デ・ペイシェ)」。今週はそのレシピを教えていただきました。
実はロケ前日、お母さんと電話で「明日TVでこの料理を作るけど、作り方合ってる?」と確認したというケリーさん。その後、お母様がメールで正確なレシピを送ってくれたそうです。
今夜は絶対に「どうだった?上手くいった?」と電話がかかってくるはず…。
離れていても、心がしっかり繋がっている。ケリーさんとお母様の絆が見えた一品でした。