暮らしのレシピ

お仕事で海外へ行く際、必ずその土地のお料理をいくつか味見。その味を自分流にアレンジする事で、新しいメニューが出来上がるそうです。

「この人は、これが好きそう」
「これをあの人に作ってあげたら喜んでくれるかな?」
海外で料理を見た時も、実際に自分が料理を作る時にも作ってあげたい人を思い浮かべながら考えると、新しいメニュー作りが楽しくなる!
そんなインターナショナルな真湖さんのレシピから、パーティーなどでも大好評。見た目も華やかなサラダを1品紹介していただきました。