暮らしのレシピ

今回は、なんと渡辺美奈代さんのご自宅におじゃましました。
昔から「美奈代ファン」の私としては、お礼の気持ちもこめて何か持っていきたい！そこで、お会いする日の直前まで行っていたイタリアでこんなお土産を探してきました。
このパスタは、イタリアに住んでいるコーディネーターさんにおいしいと教えてもらったもの。低温でゆっくり乾燥させるのでミネラルなどの栄養分が失われず、旨味も濃いんだそうです。表面もザラザラしているので、ソースとよくからむんだって！
もちろん、自分の分も買ってきて、家で食べてみましたよ。
本当においし〜い！
トマトソースを作って最後の一本まで、きれいに頂いちゃいました。ちなみに、パスタにそえたオリーブオイルも、イタリアのものです。
今回のロケでも、手際よくパパッとお料理してくれた美奈代さん。ふだんからオリーブオイルに、唐辛子をつけこんだりと、イタリアンもお手のものみたいでした。
このパスタとオイルも、気に入ってくれるといいなあ・・・。