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第1355回
追跡!世界を駆け巡るRAMEN
日本人とラーメンの秘密

2015年5月16日 夜9時〜

メニューにはR20と書かれたテキーララーメン

(イメージ)

「湯気だけでホカホカになります。大人でよかったな!と思いました(笑)」
(宮地さん)

<麺や 河野>
住所:東京都練馬区中村3-13-10
営業時間:11:30 〜 14:00 17:00 〜 21:00(売り切れ次第終了)
定休日:不定休(主に火曜)月曜午後休み

白菜からのうまみが楽しめる一杯!

(イメージ)

<どうとんぼり神座 渋谷店>
住所:東京都渋谷区宇田川町29-4
営業時間:月〜木 9:00 〜 翌朝8:00
金、土、祝前日は24時間営業

味も雰囲気も懐かしい老舗ラーメン屋さん

(イメージ)

昭和初期頃に生まれ、ご当地ラーメンとして今も残る味は
中国人が作った一杯をルーツにしていることが多い

<三日月軒中町店>
住所:山形県酒田市中町2-4-7
営業時間:11:00 〜 18:30(不定休)

チャルメラの音色と共に屋台歴50年

(イメージ)

大阪で出会った屋台ラーメン「イナリ軒」の長坂さんと
「長坂さんと町のみなさんとの距離感がとにかく近いんです!
大人はもちろん、子供にも宿題は?とかテストはどうしたとか、
ラーメンでこれほどの関係や環境が生み出されるものかと、
本当に驚きました!」(宮地さん)

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