2012年9月15日 夜9時〜
火山地帯であるアイスランドでは、地熱をさまざまな方法で利用しています。番組でも地熱を使った共同調理場やレストランをご紹介しました。なかでもレストランのケーキがスタッフに大好評だったのでご紹介します。首都のレイキャビク中心地から車で約40分です。
■Kjöt & Kúnst （キョート・オン・クンスト）
住所：Breiðumörk 21, 810 Hveragerði
地熱調理はエコという利点だけでなく
より美味しくなる調理法としてアイスランドに根付いています
人気のケーキは種類も豊富！
「蒸したお野菜も美味しいですが
デザートのケーキもお忘れなく（笑）」（竹内さん）