仕上げ

▼バンズ
(1)バンズの断面を焼き色がつくまで焼き、逆側も軽く温める
(2)上のバンズにマヨネーズを塗る

▼パティ＆ベーコン
(1)熱したフライパンにパティを乗せ、片面だけ塩・コショウをする　【中火】
(2)ふちが白くなったら返し、フタをして１分蒸し焼きにする
(3)ベーコンを焼き色が付くまで焼く
(4)パティにチーズを乗せてフタをし蒸し焼きする
(5)チーズがとろけたら、その上にベーコンを乗せバンズにはさむ
(6)下からグリーンカール・トマト・タマネギ・ピクルスの順に乗せ、その上からタルタルソースをかけ、バンズとは別にさらに添えて完成