仕上げ

仕上げ
(1)フライパンにオリーブオイル、ニンニク、アンチョビーを入れて火にかける（弱火）
(2)ニンニクが色づいたら取り出し、イタリアンパセリ、茹で汁を入れる（中火）
(3)生桜えびを入れる（中火）
(4)桜えびに火が通ったら、菜の花、アスパラガス、トマトを入れる（中火）
(5)アルデンテ手前に茹で上げたパスタを入れ、ソースを吸わせながら絡める（中火）
(6)砕いた干し桜えび、オリーブオイル(EXバージン）を入れる
(7)皿に盛りつけ、空煎りした干し桜えびをかけ完成