仕上げ

バンズ
（1）バンズの両面がカリッとするまで焼く（弱火）
（2）下のバンズにハニーマスタードを塗る。上のバンズにはマヨネーズを塗り、タマネギとスイートレリッシュを合わせたものを乗せ、重ねたレタスとトマトを乗せる

ベーコン
（1）熱したフライパンに油を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く（中火）
（2）焼いたら取り出して油を切っておく

パティ
（1）パティの空気を抜き、1cm厚に成形する
（2）熱したフライパンに油を入れ、パティを乗せ、塩・コショウをする（中火）
（3）ふちが白くなり、肉の表面に水分が出てきたら返し、再び塩・コショウし、両面しっかりと焼く
（4）チーズ・ベーコンを乗せてフタをする
（5）チーズがとろけたら下のバンズに乗せ、上のバンズを被せて完成