日本一周 きわめびと名鑑
2015年1月23日（金）の放送内容
本日訪れた場所
静岡市清水区
清水区は、天然の良港である清水港の発展とともに賑わい、
また、東海道の宿場町としてはんえい
現在、清水港では新興津コンテナターミナルの整備が進められ、
グローバルな物流経済拠点として更なる発展が期待されています
人口 240,276人 世帯数 95,650
平成27年1月14日 更新 静岡市HPより
本日のきわめびと
本日の きわめびとは 干物作り 職人
久保田茂治さん 79歳
清水で100年近く続く 久保田商店の3代目
おいしい干物を作るには 材料にこだわることはもちろん
作る過程でも きわめびとのこだわりが…
その卓越した技とは？
【久保田商店】
住所：静岡県静岡市清水区袖師町1575-71
TEL：070-6558-6890
営業時間：
月・木・金 8：00〜16：00
火・水・土 10：00〜16：00
旅のこぼれ話
久保田さんが作る干物
タレントの 北斗晶さんが ブログでおいしいと書き込むほどのおいしさ
北斗さんおすすめは 金目鯛の干物
久保田さんの技もすごいが 一緒に作っている
女性パートさん達（干物レディース）7人も 凄腕でした
20年以上 干物を作り続ける人もおり 久保田商店の底力
「あさチャン！号」紹介
「日本一周 きわめびと名鑑」はダイハツのウェイクで各地を旅しています！あなたの街にも訪れるかも！？