47都道府県 ご当地ハテナの旅

2014年11月25日の放送内容


本日のハテナの街

茨城県大子町

茨城県の北西部に位置し、観光と農業を中心とする町
日本三大瀑の一つ「袋田の滝」で知られる。奥久慈地域の中心。
温泉やリンゴ狩りでも有名。かつて42,000人を越えた人口も今は半分に激減。
他の北関東各県に比べて雪が少なく温暖な茨城県において、袋田の滝が氷瀑として知られるだけあって特に寒冷な地域である。

78歳 自然薯栽培農家 石井久保さん

自然薯栽培農家
高級食材として知られる自然薯を栽培している
トイと呼ばれる仕切りを使い栽培することにより
まっすぐ成長しやすくなり、収穫もしやすくなる方法を考案
毎日採った自然薯を食べることが健康の秘訣だという

ここでは自然薯を掘ってるおじいちゃんを発見☆
自然薯って掘るの結構体力使うのに
おじいちゃんはどんどん掘ってました!
腰ひとつ曲がらず、元気に働いていて、
このような農作業をしている方々はみなさん、本当に若い!

おじいちゃんは自然薯だけじゃなくて柿も作ってました。
この柿はとても美味しくて受賞した柿でもあります。
自然薯と柿、両方ご馳走になってしまった〜
自然薯も柿も好きなのでテンションが上がりまくり!
自然薯は美味しすぎておかわりしちゃいました…
ずうずうしかったかなぁ?汗
お腹いっぱいになって幸せな食事でした!!


(写真)

すりおろした自然薯

ご飯何杯でもいけちゃいます☆
自然薯と柿をお土産でいただきました。


(写真)

シャキシャキしててとても甘い柿です♪


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