特集
2019年07月18日（木）
栄養たっぷり 食べるいぐさ
畳の材料である「いぐさ」。
和室の減少などにより、需要が減少している中、最近「いぐさ」に含まれる栄養豊富な成分が注目されています！
実は、新たな使い道「食べるいぐさ」が生まれた背景には、ある男性の努力が…。
その真相を探るため、あさチャンは「食べるいぐさ」“発祥の地”熊本県へ！
①イナダ有限会社
〒869-4202
熊本県八代市鏡町内田438-2 TEL：0120-193-017
いぐさ野菜の粉、いぐさ麺、いぐさ飴、いぐさ茶、いぐさのアイスなどのいぐさ商品についてのお問い合わせはこちらへ。
②ZENON SAKABA
〒180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目11-1 TEL：0422-27-2275
OPEN 17:00-24:00 土日祝15:00-24:00
いぐさの焼酎割「いぐさハイ」を提供。
③ Café5
〒260-0034
千葉県千葉市中央区潮見丘町15-9 TEL：043-302-4833
定休日：火曜日（土日は不定休） OPEN 11:00-18:00 日・祝13:00-18:00
いぐさを練り込んだ「たたみマフィン」
泡にいぐさをトッピングした「たたみラテ」など
その他日替わりで提供。
④バランス食堂IKOTTO（いこっと）
〒460-8508
愛知県名古屋市中区三の丸3丁目1-1（名古屋市役所本庁内）
TEL：0566-22-8151（経営元：（株）勤労食）
「いぐさ入りビスケット」の食べられるマドラー
（※食べられるお箸については、（株）丸繁製菓 TEL：0566-43-4332）
⑤銀座熊本館
〒104-0061
東京都中央区銀座5丁目3-16 TEL：03-3572-1147
定休日：月曜日 OPEN 11:00-20:00
常時「いぐさ野菜の粉」のみ販売。
（※その他、商品の取り扱いは季節によって異なる）
⑥医療法人社団 愛育会 福田病院
〒860-0004
熊本県熊本市中央区新町2丁目2-6 TEL：096-322-2995
出産後の入院患者さんにいぐさ料理を提供。