特集
2019年06月13日（木）
大人気「おからパウダー」注目は「微粉末」
おからを乾燥させ、粉末状にした「おからパウダー」。
高い栄養価と使い勝手の良さで大人気となっています。その「おからパウダー」が最近、進化したそうです。「進化したおからパウダー」その人気の秘密に迫りました。
①「おからパウダー」の人気と悩み
豆腐を作る過程で出る「おから」。
その「おから」を乾燥させ、使いやすいように粉末にしたものが「おからパウダー」。
しかし、粉っぽくザラつくという声も…
進化した「おからパウダー」を販売しているお店
・東武ストア 馬橋店
千葉県松戸市西馬橋蔵元町2-1
TEL （047）374-6080
商品名：キッコーマン 豆乳おからパウダー
②「進化したおからパウダー」
様々なタイプの「おからパウダー」を製造している工場を見学。
「おからパウダー」がどのように進化したか、従来の悩みは解決されたのか注目！
工場名（非公開）
工場で作られていた製品↓
なかから美育おからパウダー
オーガライフプラス株式会社
TEL 050-5276-9000
おからコーヒー・おからヨーグルト・各料理は「なかから美育」を使用しています。
③栄養たっぷり「おからパウダー」ダイエットにも！
自身も25キロのダイエットに成功した医師が勧める「おからパウダー」を活用したダイエットとは？
なぜ痩せるのか？その理由に迫る。
・工藤先生が推奨するおからパウダーアレンジ
おからヨーグルト
ヨーグルト 大4
おからパウダー（微粉） 大1
・工藤内科（ダイエット外来）
福岡県みやま市瀬高町太神1334-1
TEL 0944-63-7711
午前 08:30〜12:30
午後 14:00〜18:00
休診日 日・祝日
④家族の健康を保つ「おからパウダー」アレンジ料理
「おからパウダー」愛用者に教わる「おからパウダー」料理。前菜からメインのおかずまで使える「おからパウダー」。手軽に栄養を摂れ、健康を保つ材料として、今再び注目されている。
おからツナマヨ
ツナ缶（ノンオイル） 80g
おからパウダー（微粉） 大1
マヨネーズ 適量
おからクリームチーズ
クリームチーズ 3ピース
おからパウダー（微粉） 大1
こしょう 少々
皮なしぎょうざ
豚挽肉 250g
ニラ 1/4束
卵 1個
おからパウダー（微粉） 大2
いりごま 大1
ごま油 大1
みそ 大1