あさチョク

2018年11月08日

新米の季節到来!ほとんど流通していない『幻のコシヒカリ』とは!?

ブランド米と聞いて思い浮かぶお米『魚沼産コシヒカリ』
なんとその魚沼産コシヒカリには2つの種類があるというのです!
流通量が非常に少ない「幻のコシヒカリ」を直撃しました!

AKOMEYA TOKYO 銀座本店

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銀座にあるお米専門店
店内では数多くのお米を取り扱っており、
幻のコシヒカリ(=従来種コシヒカリ)も購入することができます!

(写真)

中魚沼産 コシヒカリ 1180円(3合:450g)

・AKOMEYA TOKYO 銀座本店
住所:東京都中央区銀座2-2-6
電話番号:03-6758-0270
営業時間:月〜木・日・祝日 11:00〜20:00、金・土・祝前日 11:00〜21:00

みわ農園

父親の代から南魚沼市で2種類のコシヒカリを作っている農家さん
農薬を極力使わず、病気にならないように丁寧に作っています。

(写真)

※幻のコシヒカリ(=従来種コシヒカリ)の購入は「新潟直送計画」のHPをご覧ください

みわ農園・農家レストラン「まつえんどん」

(写真)

みわ農園が運営している、農家レストラン
元料理人だった三輪さんと奥さんが腕を振るっています!
大人気なのは、魚沼産コシヒカリが食べ放題のランチバイキング

(写真)

バイキング1500円(時間70分)
※従来種のコシヒカリが毎日出てくるわけではありません

住所:新潟県南魚沼市美佐島972
電話番号:025-775-7401
営業時間:月〜土
【ランチタイム】11:00〜15:00
【ディナータイム】18:00〜21:00
日曜【定休】

東京・四ツ谷「鈴なり」

(写真)

7年連続ミシュランで星を獲得している和の名店
幻のコシヒカリ(=従来種コシヒカリ)を季節ごとの旬の食材と合わせた
炊き込みご飯として提供しています。

(写真)

住所:東京都新宿区荒木町7 清和荘1F
電話番号:03-3350-1178
営業時間:月〜土18:00〜24:00(L.O.22:00)、日・祝日【定休】

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