あさトク

2018年04月16日

密着!ユニークな店主のいる食堂

石川県小松市「みなとや食堂」

チャーオム

(写真)

いがらしうどん

(写真)

・24時間営業のお店、みなとや食堂で40年もの間お店に立つ店主。
・常連客のリクエストから生み出されたメニューはどれもユニーク。
・チャーハンがオムレツに包まれた「チャーオム」
・常連客いがらしさんのリクエストから生まれた「いがらしうどん」とさまざま。

・驚くことに店主は、瞬時に暗算で会計を行っている。
・実は店主は元東大生。小説の虜になった店主は東大をやめ、
小説を出版する夢を叶えるためにお店に立ちながら資金集めとネタ収集をしている。

みなとや食堂外観

(写真)

住所:石川県小松市西町69-1
TEL:0761-21-6841
営業時間:24時間営業 日曜は10:00〜17:00まで休み

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