あさトク

2017年06月26日

未来の巨匠!スーパーキッズ

最年少プロ棋士・藤井四段が快進撃を続ける中、
別の世界で活躍するスーパーキッズをみつけてきました。
●野菜へ飽くなき探究心 自ら野菜を作って調理「9歳の最年少野菜ソムリエ」
●盆栽界の巨匠が弟子にしたいと逆オファー!?「14歳 盆栽の目利き」
“好き”が高じて、大人をうならせるまでになった2人の天才少年に注目です。

最年少野菜ソムリエのラタトゥイユ

(写真)

材料(4人分)
鶏もも肉:1枚
ニンニク:3片
ズッキーニ:1本
ナス:2本
玉ねぎ:大1個
トマト:大3個
パプリカ:赤1/2個
     黄1/2個
新じゃが芋:5〜6個

(写真)

工程
(1)下準備
・野菜をよく洗う
・根菜類は皮ごと切る
(2)調理
・オリーブオイルでニンニクを炒める
・鶏肉を色が変わるまで炒める
・玉ねぎ、人参、ズッキーニの順に野菜をしんなりするまで炒める
・最後にトマトを潰し入れ15〜20分煮込む
※水や調味料は入れません
(3)完成
・お皿に盛り付けてできあがり

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