TBSアナウンサー・木村郁美が、おいしいお酒を求めて、日本全国をまわる名物企画。今回は北海道でワイナリーを訪れる。
【番組内容】
木村郁美アナが訪れたのは、少量ながらも質の高いワイン作りを目指す「山崎ワイナリー」。札幌から車で30分の三笠という小高い山の上にあるワイナリーで、すべての工程を家族だけで行っている。
オーナーの山崎さんは農家の3代目で、オーストラリアへ行った際にワインの美味しさに目覚めブドウ栽培を開始。東京から醸造の技術者を招き、本格的にワイナリーの準備を始めたのだという。そんなオーナーがこだわるポイントやワインの製造過程などを伺いながら、完売も珍しくないというワインを味わう。このほか、岩見沢で小さな農場を経営する「中澤ヴィンヤード」も紹介。

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